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Henry

Das Rezept von Henry in der VEGANKEBAB Natur-Koch-Challenge.

1 Packung VEGANKEBAB Natur
4 Tomaten
2 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Ciabatta Brot
1 TL Gewürzmischung
Basilikum
Backpapier

 

Bruschetta della mamma

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Die Tomaten waschen, halbieren und dann in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen sehr klein schneiden, auf die Tomatenstücke geben und mit etwas Olivenöl und den Gewürzen mischen. Ein wenig ziehen lassen.

Das Ciabattabrot in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Öl beträufeln.

Backpapier auf ein Backofengitter legen und das Brot darauf legen. Gleichzeitig das VEGANKEBAB Natur in eine Pfanne mit etwas Öl, Zwiebeln und der Gewürzmischung anbraten, bis es knusprig wird.

Separat die gewürzten Tomaten kurz in der Pfanne aufwärmen.

Nach 5-8 Minuten das Brot aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Mischung und das VEGANKEBAB Natur drauf legen. Mit Salz abschmecken, mit Basilikum garnieren, fertig!

2 Kommentare

Geschrieben von Petra Vogel am
Hallo Ihr Lieben, das ist für mich das beste Rezept. Eine italienisch/türkische Kombination - perfekt für Menschen die gerne die italienisch/ türkische Küche mögen. Eine gute Wahl auch als Vorspeise beim Grillen. Ich hoffe dieses Rezept gewinnt. Werde es auf jeden Fall testen!

Liebe Grüße
Petra Vogel
Geschrieben von Lina am
Das Bruschetta della mamma sieht richtig gut aus, und da ich sowieso ein riesen Bruschetta-Fan bin, muss ich das auf jeden Fall mal ausprobieren

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