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4 Wheaty Winner-Schnitzel
4 x Wheaty Vegane Scheiben Classic oder Geräuchert
1 mittelgroße  Rote Beete
2 kleine Äpfel
4 kleine Holzspieße
Erdnuss-oder Sonnenblumenöl

 

Fruchtiges Cordon bleu

Rote Beete kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Kernhaus bei den Äpfeln ausstechen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Veganen Scheiben halbieren.

In die Winner-Schnitzel jeweils eine tiefe Tasche einschneiden.

Abwechselnd  Vegane Scheiben, Rote-Beete-Scheiben und Apfelscheiben in die Schnitzeltaschen einlegen. Zusammenklappen und mit einem Holzspieß verschließen.

In heißem Öl auf beiden Seiten anbraten. Dazu passt ein knackiger Frühlingssalat.

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