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1 Packung VEGANWURST Bauern-Knacker
125 g gemischte junge Salatblätter
120 g Gurke
100 g Broccoli
1 Stange Staudensellerie

Für die Sauce:

30 ml Olivenöl
25 ml Balsamico-Essig
10 ml Sesamöl
5 ml Sojasauce
2 EL gehackter Schnittlauch

Für die Sauce:
30 ml Olivenöl
25 ml Balsamico-Essig
10 ml Sesamöl
5 ml Sojasauce
2 EL gehackter Schnittlauch

 

Knackig grüner Salat mit Wheaty Bauern-Knackern

In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Sauce zusammengießen und mit einer Gabel gut mischen.

Die Gurke ungeschält in 5 mm dicken Scheiben schneiden.

Den Sellerie in dünne Streifen schneiden.

Den Broccoli zu kleinen Röschen zerteilen.

Bauern-Knacker in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, diese in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz anbraten.

Alles mischen, mit der Sauce begießen und sofort servieren.

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