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200 g Wheaty VEGANSLICES vom Rauch
120 g entsteinte schwarze Oliven
1 EL Senf
100 g Kapern
150 ml Olivenöl
2 Stängel Bohnenkraut


Für den Tofu-Frischkäse:

50 g Tofu
50 g Sojajoghurt (natur)
2 EL Zitronensaft
½ Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer, Chili

 

Wheaty Tapenade

Zutaten für den Frischkäse mit dem Mixstab pürieren.

Oliven, Kapern und VEGANSLICES dazu geben, noch einmal kurz pürieren, dabei das Olivenöl unterheben. Kalt stellen.

Mit Bohnenkraut garnieren, auf gerösteten Baguette-Scheiben servieren.

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