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In den Zutatenlisten aller Wheaty-Produkte sind die in der entsprechenden Verordnung (EU Nr. 1169/2011) vorgegebenen Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, durch Großbuchstaben hervorgehoben. So können Personen, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, schnell erkennen, ob diese Zutat enthalten ist. Außerdem geben wir an, wenn Spuren bestimmter Allergene unbeabsichtigt, d.h. aus technisch unvermeidbaren Einträgen, im Produkt enthalten sein können. Trotz größter Sorgfalt lassen sich Spuren von Allergie auslösenden Stoffen, die in anderen Produkten eingesetzt werden, nicht immer vermeiden.